Situé à l'intérieur de l'hôtel, le Bar du Lutetia est un établissement à la fois cosy et intimiste.Vous pourrez y découvrir à l'heure du déjeuner des club sandwiches et des en-cas légers. Le reste du temps, il fait office de salon de thé (petit-déjeuner appréciable pour un rendez-vous d'affaires) et de piano-bar avec pas moins de 80 cocktails. Du mercredi au samedi, le Bar du Lutétia organise une soirée jazz dès 22h15. Dégustation de cigares possible.
A l'occasion de son centenaire en 2010, l'hôtel Lutetia a repensé la décoration de son piano-bar. Un retour aux origines offrant un savant mariage entre "esprit originel et modernité".