On doit le dessin de cet ancien jardin de l'abbaye Saint-Melaine aux frères Bühler, les célèbres paysagistes du XIXème siècle. Sur 10 hectares, il mêle jardin à la française, parc à l'anglaise à l'univers romantique de la grotte, de la cascade, avec des serres, une volière et un kiosque à musique.
Situés au cœur de la ville, les 10 ha 62 de ce parc sont un véritable poumon vert. Ici, les espèces végétales sont à l'honneur, aussi bien les essences d'arbres de tous les continents que les plantes et les fleurs. Mis en scène au travers de dénivelés, de cascades, de grotte et d'île, le parc est un havre de paix.
Le jardin botanique a été créé sous la révolution, aujourd'hui complété par une roseraie.