C'est assurément le lieu culturel incontournable depuis 1995. Ancienne véritable laiterie industrielle, ses murs sont bigarrés depuis, parsemés de tags et d'affiches. Ils abritent désormais une programmation musicale basée sur les musiques actuelles et propose plus de 200 concerts par an. Il faut dire que le lieu est composé de 2 salles, l'une de 1000 places et l'autre de 300. De plus Artefact qui gère le lieu organise le Festival des Artefacts et celui de l'Ososphère dédié aux musiques électroniques et au multimédia et qui investit l'ensemble du quartier. Jouxtant la Laiterie on trouve le Molodoï, le Hall des Chars et le Taps Gare tous indépendants les uns des autres, mais qui accueillent des manifestations lors de l'Osophère.