Pour pouvoir apprécier le confort des lieux et la qualité du service, mieux vaut prévoir de prendre son temps. Si les murs de cette vénérable maison respirent la tranquillité et le confort, c'est qu'ils en ont vu depuis des décennies des célébrités. Le bar, la cheminée, la cave à cigares et la carte de vins sont tels que ce sera toujours un grand voyage que de venir déjeuner ou dîner dans ce lieu. L'établissement est largement fréquenté par des artistes et autres célébrités qui y laissent l'empreinte de leur passage, par un autographe.